Ayurvedisches Kochen

Gutes und schlechtes Leben;
glückliches und unglückliches Leben;
das, was dem Leben zu- bzw. abträglich ist;
das Maß des Lebens und seiner Komponenten und das Leben selbst – wo all dies erklärt wird, das nennt man Ayurveda.

(CS Su.1.41)

Ayurveda ist vorwiegend ein ganzheitliches System zur Gesundheitserhaltung, das seit über 2000 Jahren in Südasien in der Bevölkerung Anwendung findet.

Nach dem altindischen vedischen Wissen entsteht Gesundheit durch das Zusammenwirken der drei Lebensenergieprinzipien, den sogenannten Doshas: diese sind Vata, Pitta und Kapha.

Jeder Mensch verfügt über eine individuelle Konstitution, die durch die Ausprägung der drei Doshas bestimmt ist. Durch die Art und Weise, wie wir leben, kann es zu einem Ungleichgewicht der Doshas kommen, d.h. die individuelle Balance ist gestört.

Die ayurvedische Ernährung hat im Ayurveda eine bedeutsame Rolle.

Ayurvedisch zu kochen, heißt, überall auf der Welt zu kochen, denn im Ayurveda geht es darum, ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Zuträglichkeit herzustellen und gleichzeitig  alle Geschmacksrichtungen zu bedienen.

Carolin Klisch Ayurveda Kräuter
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Bevorstehende Veranstaltungen

Ayurvedisch kochen im Sommer

Freitag, den 24.05.2019
18-22 Uhr
VHS Aschaffenburg- Zweigstelle Großostheim
Kurslokal: Mittelschule Großostheim, Dellweg 10

>> Anmeldung möglich

Erhalten Sie einen Einblick in die Welt der ayurvedischen Küche mit dem Fokus auf den Sommer: genussvoll ausgewogen, leicht bekömmlich und erfrischend.
Da vorwiegend mit Ghee gearbeitet wird, ist der Kochkurs für Vegetarier geeignet, jedoch nicht für Veganer geeignet.

Ayurvedisch kochen im Sommer

Samstag, den 25.05.2019
10-14 Uhr
VHS Aschaffenburg- Zweigstelle Großostheim
Kurslokal: Mittelschule Großostheim, Dellweg 10

>> Anmeldung möglich

Erhalten Sie einen Einblick in die Welt der ayurvedischen Küche mit dem Fokus auf den Sommer: genussvoll ausgewogen, leicht bekömmlich und erfrischend.
Da vorwiegend mit Ghee gearbeitet wird, ist der Kochkurs für Vegetarier geeignet, jedoch nicht für Veganer geeignet.

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